マンゴスチンを選ぶときは、ひっくりかえして、オシリを見る。 オシリのまわりに、花のような形に、ポツポツがあるでしょ。 その数をかぞえます。 あんまり多すぎるのはパス。６個とか８個とかそのへんがちょうどいい。 マンゴスチンの果肉は、ちょうどミカンの房のように入っていて、 ポツポツの数は果肉の房数と同じなのだそうです。 １個１個が大きいほうがいいでしょ？ それから握ってみる。 マンゴスチンは厚い皮に覆われていて、一見堅そうに見えますが、 握ると軽い陥没感のような柔らかさがあって、 外見とのギャップにびっくりします。　柔らかさがないものは若すぎです。 この皮を両手でぐりっとひねって割ると、中から白い果肉が顔を出します。 皮と果肉のコントラストがとても良いのネ。 果肉は、案外上品な味で、トロピカル・フルーツだけどキツく無いですね。 ジューシーです。　味は、桃とかミカンに例えられることが多いけど、 私は、“酸味のあるライチ”、“ビワの又いとこ”と思います。 『女王様』というほど素晴らしいかどうかはわかりませんが、おいしいです！ タネが無ければ、もっとナイスなのになぁ。 ところで、皮の汁が服につくと、洗ってもなかなか取れません。 食べるときは、ティシュ＆ウエットティシュ・新聞紙など、 万全の準備が必要です。 皎くまばゆいからだを鎧で覆っているから、女王様？？（←バカ！！）