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03/MAY/2001 UP


   ダック・ライス   
〜 親子水入らずは良いけれど 〜




《ダック・ライス》

テイクアウェイしてお弁当で食べた。
私は『チキン・ライス』の方が好きだーっ!!

『ダック・ライス』は、
ローストした(?)あひる肉とあひるの茹で玉子(半切り)が
ご飯の上に乗ってるんだけど、野菜が無いのよ!
あひるは噛むと味があって嫌いじゃないんだけど、
私は、お肉を食べたら野菜も食べたい人なのよ。
肉と玉子だけっていうのは、味覚的にも、視覚的にも、栄養的にも
バランスが悪いと思います。
『ダック・ライス』自体の味よりも「バランスが悪い」という印象が
強かったというところが、とってももったいないと思うんだよね。





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