《経済飯》 ご飯の上におかずを乗っけた、いわゆる“ぶっかけ飯”。　もう、私、大好き！ “ぶっかけ飯”ってなんであんなにおいしいんだろう？　不思議だなぁ。 どこのホーカーにも経済飯のストールは大抵ある（しかも複数の場合多し）し、 安いし、お腹の具合と味の好みに合わせて、好きなおかずをチョイスできる ところも、グッドです。 ごはんにのっける具は、ストールごとに“自分とこの味”があって、 さらに、中華系寄り料理中心の店やマレー系寄りの料理中心の店など お店ごとに品揃えにも個性があって、味を競ってますね。 豚の煮込みやら、モツ煮やら、チャーシューやら、チキンのサテーソースやら、 鶏の唐揚げやら、煮玉子やら、野菜の卵とじやら、 魚のフライやら、アジの唐揚げやら、小魚のパーリパリやら、 カレーやら、キャベツ炒めやら、カンコンの炒めやら、 ブロッコリーやら、シイタケやら、ビーフンやら、１０〜２０種類くらいものメニュー の中から３つ（基本料金の場合。だいたいＳ＄２かＳ＄２ちょいくらいかな。 ４種類めのおかずから追加料金がかかる。）選ぶと、 おばちゃん（おじさんの場合もある）が、ずらっと並んだトレイからお玉で掬って、 ご飯にのっけてくれます。 おかずが目の前に並んでいるので、言葉が出来なくても、指でさせばＯＫ。 その時、おばさんが何か言うと思うんだけど、 注文前なら「ここで食べるか、テイクアウェイ（持ち帰り）か？」で、 注文後なら「煮込みの汁をご飯にかけるかい？」です。 好みもあると思うけど、私は、かけてもらってました。 カウンターの隅に置いてあるペラッペラのれんげを自分でとって、 （ピッタリくっついているので、よくはがして、必要な分だけ取りましょうね。） あとは、食べます。 経済飯のストールは、いつも、お昼時は長い行列ができてます。 みんな“ぶっかけ飯”好きなのねん。